Pulled pork i all ära, men nu har vi prövat pulled chicken och jädrans vad gott det var. Så lätt och snabblagat dessutom att det kan göras till vardagsmiddag.
Du behöver för 4 pers:
1 grillad kyckling
2 vitlöksklyftor
1 stor röd lök
1 chilifrukt
1 flaska grillsås (gärna hickory)
Några msk olja
Du börjar med att göra små klyftor av rödlöken, sen finhacka vitlök och chili. Detta ska sedan gå fräsas ihop tillsammans med oljan i ca 2 min. Lägg sedan i kycklingen som du rivit i bitar och häll i hela flaskan grillsås + någon dl vatten. Låt detta blandas och värmas på plattan eller kanske för ännu bättre resultat bli klart i ugnen.
Ställ fram tillbehör. Själva hade vi:
* tomater
*avocado
*syltad rödlök (recept finns i tidigare inlägg)
*jalapenos
*fetaost
*vitlökssås
Pulled chicken och valfria tillbehör la vi sen i barn baguette. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar