Premiären blir av ett rödvin från norra Portugal. Spännande eftersom vi inte så ofta dricker vin från Portugal.
Valet föll på Quinta do Cachao,
artikel nr: 2084 på Systembolaget.
"Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, lagerblad, lavendel, plommon, mörka körsbär, peppar och choklad", så beskrivs vinet på Systembolaget och vi blir mer än nyfikna.
Till detta vin rekommenderas mörkt kött, vi väljer dock att servera det till en italiensk middag med mustig köttfärssås samt italienska korvar och brytbröd.
Till bords är vi fyra stycken som prövar detta vin.
Gott och passar bra till maten på bordet är vi alla överens om.
"Perfekt till helgen och lite småplock"
"Eller bara som ett gott glas före eller efter maten."
Detta är några av kommentarerna vid matbordet.
När prisbilden på 119kr avslöjas blir vi lite oense. Två tycker att det är ett väldigt bra vin för den prisbilden medans två tycker att vinet borde vara lite fylligare.
Vi är dock överens om att det var gott, smakrikt och lättsamt sällskapsvin som vi gärna har till bords vid fler tillfällen och som vi kan rekommendera.
Har du vin/dryck-tips eller vill att vi testar någon matdryck framöver kontakta oss på info@unikau.se