Instagram: @finahem
Mejl: info@unikau.se







fredag 15 december 2017

Vi testar julvin!

Julöl i all ära, men visst kan det vara gott med lite rött till julmaten. 
40% Malbec, 40% Cabaret franc och 20% Cabaret franc låter väl som en perfekt kombo till just julbordet och därför testar vi idag vinet Pampa Mia (nr 5370, 148kr på Systembolaget).
Detta vin beskrivs som kraftigt och passande till lagrade ostar och julbord. 
Vi bestämde oss för att testa till lite Pata Negra korv, Chorizo Vacca, cecina de Leon, några vällagrade ostar och pepparkakor med St Agur. 
Vid bordet är vi tre personer. En rödvinsfantast och två "ordinary". 

Vi tar en skål och vi "ordinary" tycker att vinet är lite väl smakrikt för att förtäras utan ngt matigt till. Rödvinsfantasten hade hoppas på kraftigare smaksensation då beskrivningen av vinet utlovade "ett riktigt kraftpaket". 

Vi testar vinet tillsammans med det matnyttiga vi har till bords. Vi är alla rörande överens att vinet gifter sig oerhört fint med det vi har till bords men extra tummen upp för med pepparkaka med St Agur. 

Vi konstaterar att det här vinet passar finfint till julbordet då det ofta bjuder på salta smaker vilket det här vinet tycks passa väldigt fint ihop med. 
Eller kanske till juldagen tillsammans med en julskinkesmörgås på kvällen. 

2/3 trodde vinet var lite billigare än prissättning på Systembolaget. 1/3 gissade på dyrare. 
3/3 rekommenderar vinet till julbordet. 
3/3 köper gärna det här vinet igen och det tillsammans med mögelostar. Mums!


Inga kommentarer: